Birre alla spina

  • HB Original 0,3cl – 0,5cl3.50 – 5.50

  • HB Urbock 0,3cl – 0,5cl4.00 – 6.00

  • Otus Lolipa – Session Ipa 0,4cl 
    6.00

  • La Buttiga Punkreas Acà Toro – Pale Ale 0,4cl
    6.00

  • La Buttiga Sophia – Stout 0,4cl
    6.00

  • La Buttiga Pils in love – Pilsner 0,4cl
    6.00

1

Antipasti

  • Tartare di manzo con asparagi marinati, tuorlo al pepe e pane (110gr.)13.00

    Beef tartare with marinated asparagus, pepper yolk and bread (110gr.)
    Rindstatar mit marinierte Spargel, Eigelb mit Pfeffer und Brot (110gr.)
    1, 3, 10, 12

  • Baccalà mantecato con crema di topinambur, le sue chips e amaretti11.00

    Creamed cod with topinambur cream, chips and amaretti
    Stockfisch mit Topinambur-Creme, Chips und Amaretti
    1, 2, 4, 6, 7, 8, 12

  • Girello di vitello rosa con asparagi verdi crudi e teriyaki
    11.00

    Veal with raw green asparagus and teriyaki
    Rosaroter Kalbsbraten mit rohem grünem Spargel und Teriyaki

    1, 4, 9, 10, 12

  • Tempura di capasanta e asparagi con maionese al passion fruit
    13.00

    Tempura of scallops and asparagus with passion fruit mayonnaise
    Jakobsmuscheln-Tempura und Spargel mit Passionsfrucht-Mayonnaise

    1, 2, 3, 4, 10

  • Carpaccio di salmone marinato con guacamole e crostini
    12.00

    Marinated salmon carpaccio with guacamole and crostini
    Marinierter Lachs-Carpaccio mit Guacamole und Crostini

    1, 3, 4

2

Taglieri

  • Tagliere di salumi con giardiniera12.00

    Salami platter with sweet and sour vegetables
    Aufschnittplatte mit süss-saures Gemüse
    1, 12

  • Tagliere di formaggi con miele e marmellata
    14.00

    Cheese platter with honey and jam
    Käseplatte mit Honig und Marmelade
    1, 7, 8

  • Tagliere di salumi e formaggi con giardiniera16.00

    Salami and cheese platter with sweet and sour vegetables
    Aufschnittplatte und Käse mit süss-saures Gemüse
    1, 7, 12
3

Primi Piatti

  • Bigoli all’anatra
    11.00

    Bigoli with duck ragout
    Bigoli mit Entenragout
    1, 3, 7

  • Tagliolini con ragù di polpo, polvere di olive e prezzemolo
    13.00

    Tagliolini with octopus sauce, olive powder and parsley
    Tagliolini mit Tintenfisch-Sauce, Oliven-Pulver und Petersilie
    1, 2, 3, 4, 9

  • Caserecce, patate, cozze e bottarga
    12.00

    Caserecce pasta, potatoes, mussels and bottarga
    Caserecce, Kartoffeln, Muscheln und Bottarga
    1, 2, 3, 4, 7, 9

  • Gnocchi di ricotta alle erbette spontanee, limone bruciato e mandorle
    11.00

    Ricotta gnocchi with wild herbs, burnt lemon and almonds
    Ricotta-Gnocchi mit Wildkräutern, verbrannter Zitrone und Mandeln
    1, 7, 9

  • Pappardelle con asparagi e aglio orsino
    13.00

    Pappardelle with asparagus and wild garlic
    Pappardelle mit Spargel und Bärlauch
    1, 3, 7, 8
4

Insalate

  • Cesar salad con misticanza, pollo, speck croccante, grana, crostini e maionese alla soia
    12.00

    Cesar salad with salad, chicken, crispy speck, grana, crouton and soy mayonnaise
    Cesar Salad mit gemischtem Salat, Hähnchen, knusprigem Speck, Parmesankäse, Croutons und Mayonnaise Soja
    1, 3, 7

  • Sgombro con misticanza, pomodoro, sgombro, capperi e olive
    12.00

    Sgombro with salad, tomato, mackerel, capers and olives
    Sgombro mit gemischtem Salat, Tomaten, Makrele, Kapern und Oliven
    4, 7

  • Fresca con misticanza, finocchio, arance, noci e pecorino
    12.00

    Fresca with salad, fennel, oranges, nuts and pecorino cheese
    Fresca mit Misticanza, Fenchel, Orangen, Walnüssen und Pecorino

     

5

Secondi Piatti

  • Tagliata di manzo alla griglia con patate al forno e zucchine alla griglia
    19.00

    Sliced grilled beef with baked potatoes and grilled courgettes
    Gegrilltes Rindsschnitzel mit Ofenkartoffeln und gegrillt Zucchini

  • Baccalà alla vicentina con polenta di mais Marano
    18.00

    “Alla vicentina” cod with polenta
    ”Alla vicentina” Kabeljau mit Maispolenta aus Marano
    1, 4, 7

  • Tartare di manzo con asparagi marinati, tuorlo al pepe, pane e patate al forno (180gr.)
    20.00

    Beef tartare with marinated asparagus, pepper yolk, bread and baked potatoes (180gr.)
    Rindstatar mit marinierte Spargel, Eigelb mit Pfeffer, Brot und gebackenen Kartoffeln (180gr.)
    1, 6, 8

  • Seitan su crema di topinambur, croccante di nocciole e carote alla paprika
    15.00

    Seitan on topinambur cream, hazelnut crunchy and carrots paprika
    Seitan auf Topinambur-Creme, Haselnuss-Karotten-Knusper mit Paprika
    1, 6, 8, 10

  • Suprema di faraona alle spugnole con patate al forno
    18.00

    Supreme of guinea fowl with spugnoles and baked potatoes
    Perlhuhn-Supreme mit Morcheln mit gebackenen Kartoffeln

  • Trancio di salmone con finocchio gratin, mele e curry
    18.00

    Salmon slice with fennel gratin, apples and curry
    Lachsschnitzel mit Fenchel Gratin, Äpfel und Curry

    3, 4, 7

6

Dessert

  • Tiramisù Bontempo
    6.00

    Tiramisù
    3, 7

  • Mango e frutti rossi
    7.00

    Mango and red fruits
    Mango und rote Beeren
    1, 5, 7, 8

  • Budino al mascarpone, biscotto salato e ciliegie alla grappa
    7.00

    Mascarpone pudding, savory biscuit and cherries with brandy
    Mascarpone-Pudding, Salzgebäck und Grappa-Kirschen
    1, 3, 7, 8

  • Namelaka al cioccolato bianco, fragole e terra di cacao
    7.00

    Namelaka white chocolate, strawberry and cocoa
    Namelaka mit weisser Schokolade, Erdbeeren und Kakao
    1, 3, 7, 8

Allergeni: 1 glutine, 2 crostacei, 3 uova, 4 pesce, 5 arachidi, 6 soia, 7 latte, 8 frutta a guscio, 9 sedano, 10 senape, 11 sesamo, 12 anidride solforosa, 13 lupini, 14 molluschi
Allergens: 1 gluten, 2 crustaceans, 3 eggs, 4 fish, 5 peanuts, 6 soy, 7 milk, 8 nuts, 9 celery, 10 mustard, 11 sesame, 12 sulfur dioxide, 13 lupins, 14 molluscs Allergene: 1 Gluten, 2 Krebstiere, 3 Eier, 4 Fisch, 5 Erdnüsse, 6 Soja, 7 Milch, 8 Nüsse, 9 Sellerie, 10 Senf, 11 Sesam, 12 Schwefeldioxid, 13 Lupinen, 14 Weichtiere

In mancanza di prodotti freschi saranno utilizzati prodotti surgelati di altissima qualità | In the absence of fresh products will be used frozen products of the highest quality | Wenn keine frischen Produkte vorhanden sind, werden Tiefkühlprodukte höchster Qualität verwendet

I prezzi si intendono espressi in €  |  Coperto 2.5
Prices are expressed in €  |  Place setting 2.5
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Porzione abbondante +3  | Abundant portion +3  | Große Portion +3
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